У центрі Києва відкрився ресторан паназіатської кухні Boho

У Києві відкрився ресторан паназіатської кухні Boho, де готують страви Японії, Китаю, Індії і Таїланду.

Меню розробляв шеф-кухар Кирило Щербаков, який довгий час працював у Buddha Bar Kiev, пише Cityfrog.

Деякі страви готують на японському грилі робата і соляному камені. В останньому випадку гість сам керує процесом, доводячи тунець до потрібного рівня прожарювання.

У барній карті — три розділи по 10 позицій. Є Modern Classic з класичних напоїв, World Trends — популярні коктейлі та авторський розділ Boho Signature. Однак і класичні напої мають нотку паназіатської кухні. Наприклад, в «Криваву Мері» додають лемонграс, чебрець, соус шрирача і кисло-солодкий соус для курки.

​

Незабаром планують відкрити всесезонну терасу зі своїм баром.

Ціни: тунець на соляному камені — 265 грн, коктейль «Кривава Мері» — 168 грн
Адреса: вул. Федорова, 4

Фото: Boho