На території фуд-маркету Tin Tin Food Spot на вулиці Липинського у Києві відкриється ресторан Chica Poblana. Зараз заклад працює в форматі pop-up (тимчасовий ресторан). Спочатку листопада він відкриється у звичайному режимі на території Tin Tin Food Spot, розповіли БЖ засновники.
Особливість закладу в тому, що для приготування мексиканських страв переважно використовують українські продукти.
Основне меню складається з різних видів тако (готується на основі тортильї з начинкою). Зокрема, тако «Кочініта Пібіль» (томлена в листі банана свинина) або «Тостадо де Камарон» (з креветками). Всі тортильї для тако готують з української кукурудзи. До страв пропонують шість видів традиційного мексиканського соусу «сальса». Також в меню є різноманітні закуски. Наприклад, чіпси зі свинячої шкіри «чічаронес». Всі страви подають на паперових тарілках і серветках, як вуличну їжу в Мексиці.
Читайте також: На «Либідській» відкрили ресторан Haka Mada з ролами і здоровими боулами
Ціни: тако «Кочініта Пібіль» - 59 грн, соус «сальса» - 35 грн, гуакамоле - 155 грн, тако «Тостадо де Камарон» - 65 грн, «чічарронес» - 45 грн, коктейль «Чіка Маргарита» (фірмовий мексиканський коктейль на основі мескаля) - 125 грн.
Адреса: вул. В'ячеслава Липинського, 15 (Tin Tin Food Spot)
Режим роботи: 12:00 - 21:30
Нагадаємо, в Дарницькому районі відкрилося кафе Target з французьким омлетом і сирниками з лососем.
Фото: Chica Poblana для БЖЧитайте частіше
