В Україні презентували єдиний дизайн інтер'єру для харчових блоків у школах. Відповідний рекомендаційний посібник з будівництва розробили в Міністерстві розвитку громад та територій.

Так, наприклад, для дизайну обідньої зали рекомендується використовувати мінімалістичні меблі без декорування, дотримуватись світлих відтінків та натуральних матеріалів. Рекомендується також облаштовувати вологостійкі стіни та оснащувати зал електричними приладами для знищення комах.

Біля входу в обідній зал має бути розташована зона з рукомийниками, диспенсерами з рідким милом, антисептиками та іншими гігієнічними засобами.

Рекомендації з брендбуку стосуються як звичайних шкільних харчоблоків, так і "опорних кухонь", які можуть забезпечувати доставку їжі в інші школи.

Цього року в Держбюджеті виділили на модернізацію харчоблоків півтора мільярда гривень.

Нагадаємо, що з 1 січня в українських школах та дитячих садках запроваджені нові норми харчування. Нове меню розроблював український шеф-кухар Євген Клопотенко. Ми розповідали про системи харчування у школах п'яти різних країн: про їхній шлях, успішні кейси та проблеми, з якими вони стикнулися.

Фото: Міністерство розвитку громад та територій України

Читайте нас в Telegram