Національна ресторанна премія СІЛЬ оголосила фіналістів 2019 року, які будуть боротися за перемогу в 18 номінаціях. До фіналу потрапило 190 закладів із 23 міст України. Тільки 18 з них отримають статус найкращого закладу України відповідно до спеціалізації.

З 11 червня до 31 жовтня члени журі премії почнуть відвідувати заклади-фіналісти та індивідуально заповнювати анкети, виставляючи оцінки за 4 блоками: «Кухня», «Сервіс», «Атмосфера» та «Спеціалізація». На підставі їхніх оцінок будуть визначені переможці, їх оголосять під час VII церемонії нагородження найкращих ресторанів України, яка пройде 1 грудня в КВЦ «Парковий».

Цьогоріч номінації премії СІЛЬ були доповнені двома новими – «Найкращий ресторан азіатської кухні» та «Найкращий винний бар», у цілому список складається з 18 номінацій:

1. Найкраща кав'ярня
2. Найкращий м'ясний ресторан
3. Найкращий рибний ресторан
4. Найкращий ресторан української кухні
5. Найкращий ресторан національної кухні
6. Найкраща кондитерська
7. Ресторан з найкращою винною картою
8. Найкращий пивний ресторан
9. Відкриття року
10. Найкращий бар
11. Найкраще міське кафе
12. Найкращий ресторан при готелі
13. Найкращий заміський ресторан
14. Найкращий паб
15. Найкраща кафе-пекарня
16. Найкращий street-food
17. Найкращий ресторан азіатської кухні
18. Найкращий винний бар

СІЛЬ – ресторанна премія, заснована у 2013 році компанією Hoteliero з метою відзначення найкращих ресторанів країни, а також розвитку галузі гостинності в цілому.

Цього року географія премії була розширена, щоб показати більше закладів з усієї України. До складу експертів премії увійшло 118 осіб, вони голосували в 2 етапи. На першому вони називали в кожній номінації заклади тільки свого регіону, на другому – з усієї України. Члени журі премії сформували список фіналістів на основі закладів, запропонованих експертами, а також за шортлистом, створеним за заявками закладів.

Читайте також, які заклади України отримали національну премію СІЛЬ минулого року.

Фото: СОЛЬ

Читайте частіше