Lviv Croissants відкрилися в Сеулі: це їхня перша пекарня в Азії
Українська мережа пекарень Lviv Croissants відкрила свій перший заклад в Азії, а саме у діловому центрі Сеула, що у Південній Кореї.
Про це пише Forbes.
Заклад розташовується у новозбудованому ТЦ, має площу 115 м2 та розрахований на 32 посадкових місця. Корейські франчайзі інвестували у нього приблизно 250 тисяч доларів, а загальні вкладення складають близько пів мільйона доларів.
Корея стала першою країною, де круасани для закладу вироблятимуть локальні підрядники. Європейські заклади отримують заморожені круасани власного виробництва зі Львова. Однак доставку в Корею не розглядали через дорогу логістику й обмежений термін придатності продуктів.
Спершу у команді хотіли розробити лінійку круасанів з корейським акцентом, але згодом від цієї ідеї відмовилися. Адже автентичні смаки є всюди, а от італійський круасан є чимось незвичним та свіжим. Тож, у меню будуть солодкі й кислі круасани, зі смаком умамі, а ще буде 20 нових позицій напоїв, зокрема жасминове лате та персиковий улун.
Згодом компанія планує відкрити нові точки в Німеччині, Австралії, Казахстані, Грузії, Єгипті й інших країнах.
До цього Lviv Croissants вийшли на ринки Польщі, Словаччини, Чехії, Франції та США.
