Рецепти від Марко Черветті

Як приготувати справжню італійську піцу? А пасту? Як перетворити кавун на стейк та зробити фантастичний десерт з гречки? Як начаклувати собі ідеальний сніданок або вечерю на двох 15 хвилин? Як добрати страви під вино та як влаштувати домашню чайну церемонію? І що, врешті-решт, робити з кабачками?

Величний Марко Черветті, гедоніст на шеф-кухар, на щастя, знає відповіді на всі ці питання. На цій сторінці ти знайдеш не тільки сотні рецептів, але й безліч кулінарних лайфхаків. Час розширювати власні гастрономічні обрії. Попереду надзвичайні кулінарні пригоди.

Борщ з лисичками та куркою

Ділимося рецептом чудового сезонного борщу з лисичками від шеф-кухарів Юрія Ковриженка та Марко Черветті

Паприка, кориця, чорний перець: як обирати якісні спеції

Що у нас завжди під рукою? Ну хоча б чорний перець, кориця та паприка точно є на кожній кухні. Разом з Марко Черветті будемо розбиратися, як визначити, чи вони справді якісні.

Круасан, запіканка, фруктовий фреш: сніданок за 10 хвилин

Марко Черветті розповідає, як за 10 хвилин перетворити все це на фантастичний сніданок, який створить чудовий настрій на весь день

Яблука в клярі по-китайськи

Якщо ти хоча б раз був у китайському ресторані, то точно бачив там подібний десерт: яблука в карамелі

Як перетворити запечені яблука на смачний десерт

Їсти з медом, готувати шарлотки та, врешті-решт, просто запекти, але зробити це так, аби перетворити їх на повноцінний дуже смачний десерт

Їсти з медом, готувати шарлотки та, врешті-решт, просто запекти, але зробити це так, аби перетворити їх на повноцінний дуже смачний десерт

Найпростіший рецепт шарлотки з яблуками

Шарлотка – ідеальний універсальний рецепт. Смакує чудово, а приготувати його зможе навіть дитина. Їсти з медом, готувати шарлотки та, врешті-решт, просто запекти, але зробити це так, аби перетворити їх на повноцінний дуже смачний десерт.